www.esb111.com bodog88 www.ysb88.com www.bwin88.com www.3555.com

118kj开奖现场 > www.118668.com >

10道糯米做的美食,孩子们的最爱,刚做好就被抢

来源:本站原创   更新时间:2018-03-12

 

三色糯米饼

做法

1.材料:南瓜泥145克,水磨糯米粉130克,糖15克(南瓜本身水份多,所以不用另外加水)紫薯泥140克,水磨糯米粉50克,开水30克, 糖10克,抹茶粉20克,水磨糯米粉100克,开水80克,糖15克(20克抹茶粉做出来的饼颜色深了,10-15克就差不多了)(以上用量仅供参考,南瓜,紫薯的含水量不同,所加的粉和水量均不同。在能揉成团,不沾手的情况下,面团越软越好。糖量也要根据个人喜欢好添加,我所用的量不是很甜,用开水和面做出来的饼口感更好,而且后面煎的时候,饼也更容易熟)

2.南瓜和紫薯隔水蒸熟,能轻易用筷子戳穿即表示熟了

3.把三份材料分别揉成均匀的团,南瓜和紫薯都要趁热加入揉

4.把面团分成大小均匀的剂子

5.把分好的剂子搓圆后按扁(做好的饼不要太薄,也不要太厚。太薄,成品就吃不出香糯的口感,太厚,外面焦了,里面可能还没熟)

6.不粘锅倒入薄薄一层油,烧热后转小火,下入糯米饼煎,煎至两面微焦(火一定要很小不然很容易焦,英皇国际娱乐,外面焦了,里面却还没熟)

7.吃之前可以用厨房纸吸一下油,糯米饼不吃油,外面会很油奶香糯米窝窝头

做法

1.玉米面,糯米粉,白糖放入容器中

2.搅拌均匀

3.加入牛奶,混合均匀(牛奶不要一次加入,看看面粉可以和成团就可以了,如果太干可以稍稍加一些)

4.和成光滑的面团

5.搓成长条

6.平均分成8份

7.取其中一份,先揉成圆形

8.用右手拇指抵住底部,做成窝头形状

9.底部垫油纸排入蒸盘中

10.蒸箱设定100度15分钟

11.预热好后放入窝头蒸15分钟即可南瓜糯米糍

用料

标签 面团 糯米 糯米粉 做法 米饼

栏目导航