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油麦菜的养生功效和禁忌人群

来源:本站原创   更新时间:2018-10-30

 

油麦菜又名莜麦菜、苦菜或牛俐生菜等,味道清香脆嫩爽口,可以生食,是一种叶用莴笋品种。油麦菜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B族、钾、钙和铁等营养物质以及甘露醇和莴苣素等有益成分,是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。

油麦菜有什么养生功效?这6个吃到就是赚到!

油麦菜又名莜麦菜、苦菜或牛俐生菜等,www.111555.com,味道清香脆嫩爽口,可以生食,是一种叶用莴笋品种。油麦菜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B族、钾、钙和铁等营养物质以及甘露醇和莴苣素等有益成分,是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。

那么,油麦菜有什么营养价值?

每一百克油麦菜中含有十五千卡热量、95.7克水分、1.5克碳水化合物、1.4克蛋白质、0.6克膳食纤维、0.4克脂肪、0.4克灰份、100毫克钾、80毫克钠、70毫克钙、31毫克磷、29毫克镁、20毫克维生素C、1.2毫克铁、0.79毫克锰、0.43毫克锌、0.2毫克烟酸、0.1毫克维生素B2、360微克胡萝卜素、60微克视黄醇、1.5微克硒和0.08微克铜。

油麦菜有什么养生功效?

1、滋补健体:油麦菜是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜,富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素C和胡萝卜素等补益成分。骨质疏松、营养不良或体弱多病者平时可以常吃油麦菜,能为人体补充大量营养保健元素,有滋补健体的功效。

2、润肺止咳祛痰:油麦菜性质寒凉,且内含较多的维生素A.支气管炎或咳嗽痰多等症者平时可以多吃油麦菜,能清除肺热、保护呼吸道上皮、缓解咽喉干燥或瘙痒等不适和稀释呼吸道分泌物浓度,有润肺止咳祛痰的功效。

3、减肥瘦身:油麦菜富含蛋白质、钾、钙、铁和维生素C等营养物质,且高纤维低脂低热,是一种高营养的减肥瘦身蔬菜。女性朋友们平时可以常吃油麦菜,有助于实施减肥瘦身计划。

4、防止便秘:油麦菜中含有丰富的水分和膳食纤维,人体进食后能促进肠胃蠕动和缩短食物在肠道内停留时间,有助于防止便秘从而及时排泄体内废弃物。

5、利尿强身:油麦菜中存在着甘露醇,能为人体补充甘露醇从而促进血液循环、利尿和提高免疫力。正常人经常食用油麦菜,有利尿强身的功效。

6、促进睡眠:油麦菜富含莴苣素,味道略微苦涩,能镇静催眠和辅助治疗神经衰弱等症。失眠患者平时可以在睡前用油麦菜榨汁饮用,有助于促进睡眠。

油麦菜是一种低脂低热的绿叶蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、维生素C、维生素A、维生素B族、甘露醇和莴苣素等补益成分。食用油麦菜不仅能为人体补充大量营养元素,还有滋补健体、润肺止咳祛痰、减肥瘦身、防止便秘、利尿强身和促进睡眠的养生功效。

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油麦菜的禁忌人群以及食用注意事项

油麦菜大家都喜欢吃的吧,是一种很常见的食材类型,而且营养物质丰富,它可以有促进食欲的作用。还可以有提高免疫力的作用哦。油麦菜也是有食用禁忌的哦,一起来看看油麦菜的禁忌人群以及注意事项吧,更多的去了解油麦菜的一些小常识。

主要营养:钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素VB1、维生素VB2食疗功效:减肥、有助发育

适宜人群:般人群均可食用油麦菜。特别是降低胆固醇患者。

禁忌人群:胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。

油麦菜的功效和作用

1减肥油麦菜含有较高的纤维和水分以及很低的热量,对治疗与预防便秘都有疗效,减肥时可多食用。油麦菜具有丰富的纤维素和水分,可以有减肥预防便秘的作用哦。

2营养均衡油麦菜含有丰富营养成分,是生食的商品,营养均衡,具有降低胆固醇等功效。

3促进血液循环油麦菜中含有甘露醇,能够有效的促进血液循环,并由利尿的作用。油麦菜可以有补充甘露醇的作用,对于促进血液循环有好处,还可以提高人体的免疫力。

4镇痛催眠油麦菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

食用油麦菜要注意什么?

1油麦菜生吃为宜,炒制时尽量控制时间,半熟即可。

2炒制油麦菜时酱油等调味料不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

3油麦菜每餐食用约80克为宜,不宜多吃。

关于油麦菜的禁忌人群以及注意事项的贵一些问题,相信大家也有了一些了解和认识了吧,经常吃油麦菜可以有镇静安神的作用,还可以降低胆固醇的哦,对于缓解神经衰弱有很好的效果和作用,同时也可以有提高免疫力的效果,大家可以试试。


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